El más elegante

El más compacto

El más eficiente

 

DESCRIPCIÓN

Es un tostador para café, frutos secos, cereales o cualquier otro producto de tueste natural, sin ingredientes añadidos, como sal o azúcar.

Tiene una capacidad de 2 kg por tostada, unos 8 kg por hora, dependiendo del calibre, densidad y grado de humedad del producto, así como del grado de tostado deseado.

No requiere ninguna instalación y su mantenimiento es simple. Además, estamos a tu disposición en nuestro servicio post-venta para contestar cualquier cuestión que tengas y enseñarte nuestro know-how.

Es la máquina ideal para el tueste de café gourmet, tanto para su propio negocio como para vender al cliente final un café exquisito que consumirá en casa cada día. Puede ofrecerles a sus clientes una mezcla o blend de cafés exclusiva y única, de esta manera, usted puede aumentar las ventas y el beneficio económico de su negocio.

 

MÁS INFORMACIÓN

  • Este diseño es robusto e innovador. Disponemos de dos modelos, uno de estilo industrial y otro informatizado con pantallas táctiles digitales.
  • Tiene un visor circular de observación de cristal anticalórico.
  • Tiene una cuchara de muestra para ver el grado de tostado en cualquier momento sin interrumpir el proceso.
  • La compuerta de extracción del café ya tostado tiene un enganche vintage que la sujeta, para que el operario tenga sus manos libres para otras tareas.
  • El interior del bombo posee unos álabes para remover los granos de café.
  • La eficiencia energética de nuestros equipos es más alta en comparación a otros. Esto es gracias a sus resistencias de cerámicas de infrarrojos, así como al control de temperatura (PID) con el que conseguimos la temperatura exacta, evitando los excesos de energía innecesarios e indeseables, lo que hace a nuestros tostadores los únicos del mercado con este sistema altamente eficiente en la concentración del calor.
  • La temperatura de cada tostada se puede regular fácilmente.
  • Tiene un sistema de detección de temperatura muy preciso, que se muestra en pantalla; uno de los sensores mide la temperatura en las resistencias y el otro en el interior del tambor. Este último muestra los grados en un termómetro analógico retro por motivos de estética industrial.
  • Tiene un ventilador que extrae el calor de la caja eléctrica y de los motores para mantener así la temperatura constante.
  • Tiene también un potente motor extractor de calor, que, una vez terminada la tostada, enfría el café en 3-4 minutos.
  • Este extractor, también sirve para extraer la cascarilla, de manera que el café sale totalmente limpio. La cascarilla se dirige a un compartimento que se abre para su posterior retirada.
  • Todo lo que está en contacto con el alimento cumple la Normativa Europea Alimentaria, así como de Seguridad en Máquinas y está fabricado con acero inoxidable alimentario 304 UNE-EN ISO 1672, “Maquinaria para procesado de alimentos, conceptos básicos y requisitos de higiene”, Directiva 2006/42/CE (R.D. 1644/2008) relativa a la seguridad en máquinas.
  • El frontal, la tolva y los tubos de extracción y enfriamiento de los laterales en la máquina son de acero inoxidable pulido 304.

 

OPCIONAL

Control por ordenador de software Artisan o Sekio (hasta 128 máquinas)

Visualización de la curva de temperatura

Conexión con base de datos

Gestión de recetas personalizada y/o avanzada

Aprendizaje automático de ciclo de trabajo

Supervisión y control remoto en tiempo real

Telemantenimiento (según contrato)

Notificación de alarmas por e-mail o sms

Histórico de alarmas

Carga automática del café

Descarga automática del café

Enfriamiento automático del café

Control de la producción

Control de precisión de la temperatura 0,1ºC

Control del sistema de giro y revoluciones del bombo

Formato del display hasta 15”

 

 

 

EXCELLENCE SK2 BLANCO

5.995,00 €Precio
    • Modelo: SK2
    • Garantía: 2 años
    • Certificación: CE
    • Fabricado en: España
    • Capacidad: 8 kg hora, 2 kg por tostada
    • Alimentación: 230 VAC 50 Hz
    • Tensión eléctrica: 110/220/380
    • Potencia: 3000 w
    • Intensidad: 10A
    • Pintura: Pintura en polvo, secada al horno. Antioxidante, anticalórica, alta protección.
    • Tiempo de enfriamiento: 3-4 min.
    • Rango de temperatura interior del bombo: 180° a 220°
    • Alto: 865 cm.
    • Ancho: 530 cm.
    • Largo: 1020 cm.
    • Peso: 100 kg
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